Recette de Golden Latte : un élixir doré pour votre bien-être

Le Golden Latte ou Lait d'Or, est bien plus qu'une simple boisson réconfortante. Avec sa couleur dorée et son mélange d'épices, il offre une multitude de bienfaits pour le bien-être, notamment grâce à ses ingrédients : le curcuma et le gingembre. Dans cet article, découvrez la recette du Golden Latte et comment elle peut soutenir votre bien-être.

Les bienfaits du Golden Latte

1. Propriétés anti-inflammatoires

Le curcuma, ingrédient principal du Golden Latte, contient de la curcumine, un puissant anti-inflammatoire. Elle diminue le stress oxydatif et l'inflammation causée par une porosité intestinale. Le gingembre, quant à lui, a une action antioxydante et anti-inflammatoire reconnue.

La biodisponibilité des curcuminoïdes étant très faible, on associe le curcuma avec du gingembre et une huile pour le rendre soluble.

1. Soutien de la digestion

Le gingérol du gingembre favorise la production d'enzymes digestives et améliore le bien-être de notre microbiote.

Le curcuma est hépatoprotecteur, il neutralise les agents toxiques et stimule la sécrétion biliaire.

1. Propriétés antioxydantes

Le Golden Milk est riche en antioxydants. Les épices utilisées aident le corps à se protéger contre les dommages causés par les radicaux libres (qui peuvent jouerun rôle sur le développement de certaines maladies).

Recette du Golden Latte

Ingrédients pour la pâte de curcuma :

• 4 c.à.s de curcuma en poudre

• 1 c.à.c de gingembre en poudre

• 3 c.à.s d'huile de coco

• Un peu d'eau

• Épices (facultatif) : j'aime mettre 1 c.à.c de cannelle, quelques clous de girofle et une pincée de safran et de poivre

Préparation de la pâte de curcuma pour le Golden Latte :

Mélangez tous les ingrédients dans un casserole et laissez s'homogénéisez sur feux doux. Versez votre pâte de curcuma dans un bocal propre. Elle se conserve 2 semaines au réfrigérateur.

Ingrédients pour le Golden Latte :

• 1 c.à.c à 1 c.à.s de pâte de curcuma

• 1 tasse de lait végétal

Préparation du Golden Latte :

Faites chauffer le lait végétal. Ajoutez la pâte de curcuma et mélangez. Versez dans une tasse et dégustez.

Variante du Golden Latte

• Golden Latte Matcha : ajoutez 1 c.à.c de poudre de matcha pour un coup de fouet supplémentaire en antioxydants.

• Version glacée : préparez le Golden Latte en utilisant du lait froid et des glaçons pour une boisson rafraîchissante en été.

Le Golden Latte est une boisson savoureuse qui peut facilement devenir une partie intégrante de votre routine bien-être : le matin, en collation ou le soir. Que ce soit pour ses bienfaits anti-inflammatoires ou son goût réconfortant, il y a mille et une raisons d'en profiter ! Alors, n'hésitez pas à essayer cette recette et à l'adapter selon vos préférences.

Vous avez aimé cette recette ? Partagez-la avec vos proches et laissez-moi vos impressions dans les commentaires ! 😊